硒作為體內(nèi)抗氧化保護(hù)系統(tǒng)的重要組分，能阻斷體內(nèi)有害物質(zhì)自由基對(duì)肝臟細(xì)胞的損傷，從而保護(hù)肝細(xì)胞。

硒對(duì)肝病的治療作用可概括為四個(gè)方面：

①硒是強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑，可作為免疫系統(tǒng)的非特異刺激因素，刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。

②硒還可通過(guò)提高免疫功能來(lái)改善肝病患者的多種體表癥狀，如：甲、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，大大改善食欲不振、明顯乏力，面容灰暗等癥狀。

③硒是唯一抗病毒的微量元素，對(duì)病毒性肝炎有很好的干預(yù)作用。

④硒激活谷胱甘肽過(guò)氧化物酶，可增強(qiáng)人體抗氧化能力，清除自由基，達(dá)到保肝護(hù)肝的作用，同時(shí)可有效排除重金屬，減輕肝臟負(fù)荷。

大量的流行病學(xué)研究表明，肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。