熟悉的老味道
人們常說(shuō)一種美食不僅僅在于美食本身的滋味如何，些許它代表著一個(gè)地方的鄉(xiāng)情、縈繞著一代接一代人的回憶�？v其每當(dāng)游山玩水歸來(lái)之時(shí)總能品味到來(lái)自各地不同的山珍海味，可在我看來(lái)這些新滋味都不足以抵之記憶中的老味道—煎餅果子。
一個(gè)簡(jiǎn)單的鍋灶，一團(tuán)團(tuán)粘稠的面糊，薄脆的果篦搭配上提鮮的甜面醬，再來(lái)個(gè)雞蛋和自己想要的肉類(lèi)小料，自然還有老板身輕如燕巧奪天工的攤餅技術(shù)，便由此搭建出了一處極具煙火氣的人間好去處。
每當(dāng)閉上眼細(xì)細(xì)回味往事時(shí)，零碎的記憶里總能映出母校門(mén)口那家煎餅小攤老板，騎著攤煎餅的小車(chē)的身影穿梭在城市的各個(gè)角落的畫(huà)面。這家煎餅攤的老板不像其他愛(ài)吆喝的小販那般總是扯著嗓子拉客，平日里就悄無(wú)聲息的找個(gè)路邊的角落把攤子支起來(lái)，時(shí)不時(shí)來(lái)了客人便會(huì)熱情相待。也因此倒是給了我一種既來(lái)之則安之的即視感，又或許是這位老板上了年紀(jì)的原因。這家店最原先的老板是一位慈祥和藹的老奶奶，我仍清楚記得她那雙雖布滿(mǎn)皺紋但總能干凈利落的做出一份色香味俱全的煎餅。
這家煎餅攤自小學(xué)到初中都在我記憶中的老味道占據(jù)大部分，憶起往昔只要身上帶著零花錢(qián)待到放學(xué)之時(shí)便就是必經(jīng)之地，我總愛(ài)拉上和我關(guān)系最好的玩伴一起飛奔到煎餅攤那，因?yàn)槲覀兌贾牢跷跞寥恋娜巳褐泻芏嗳硕紩?huì)被這遠(yuǎn)處煎餅小攤飄來(lái)的獨(dú)有香味所吸引，因此去晚了便只有排隊(duì)的份。那時(shí)候兩個(gè)人拼拼湊湊出幾個(gè)硬幣便可以買(mǎi)上一份什么都不加最便宜的煎餅，一個(gè)煎餅有上下兩小層，讓老板分開(kāi)裝兩個(gè)袋子便有了兩小份，縱然是最樸素什么都不加的煎餅，但在當(dāng)時(shí)看來(lái)卻是一番滋味也是如今一段回味無(wú)窮的記憶。
前幾日，在和母親談起自己無(wú)比懷戀這一熟悉的味道之時(shí)，偶然得知此煎餅小攤?cè)栽谘永m(xù)著對(duì)于這種傳統(tǒng)小吃手藝傳承的消息，這讓我不由自主的驚喜與感概。于是擇日不如撞日，當(dāng)風(fēng)淡淡的掠過(guò)耳畔留下一片沁心的清涼在心間，如甘露般香甜的清晨來(lái)臨時(shí)，我便踏上了這一尋味之旅。