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春玉米 田間到唇間的美味

忙碌的夏收工作剛剛開始便悄然結(jié)束,一場(chǎng)雷雨將大地重新喚醒,給夏季玉米播種工作帶來巨大便利。沒幾日,吐露新葉的玉米苗茁壯成長(zhǎng),賜予了大地新一輪綠色。而此時(shí),辛勤的父母正忙碌在菜園一角,早早種下的春玉米已然到了采摘嫩玉米的時(shí)候。

走進(jìn)菜園,亭亭玉立的玉米株長(zhǎng)勢(shì)喜人,翠綠的玉米穗吐露著胡須,隨風(fēng)輕輕搖曳,輕輕剝開包裹著的嫩葉,指甲輕輕一掐,玉米汁液瞬間迸濺開來,正是到了吃嫩玉米的程度。一手抵住玉米穗底部,一手握住玉米穗上部,向下翻動(dòng),一顆新鮮的春玉米便完成了它的使命,安靜地躺在竹籃里靜待我們享用。

挑著竹籃,歸至家中,便迫不及待退去玉米翠綠色的外衣,一顆顆猶如寶石般的玉米粒被幾片薄葉包裹,隨意用山泉水沖洗幾下,放入柴火灶鍋,使玉米被冰涼的山泉水淹沒,大火燒開,不多久清香的玉米味撲鼻而來,再多幾分耐心,美味的煮玉米便可出鍋。

山泉水稍加沖涼,用筷子串過玉米穗,一人一穗,牙齒輕輕一咬,玉米粒便在口中爆漿而來,香、甜、軟、糯瞬間充滿味蕾,我們盡情地享受著玉米帶來的美味,不多久,盆中玉米便搶食而空。

新鮮春玉米,從田間直接搬運(yùn)到唇間的美味,也許是一種情懷,也許是一種關(guān)愛,父母一直有種植春玉米的習(xí)慣,而我們也一直享受著這種關(guān)愛。