補(bǔ)硒保證兒童生長發(fā)育中的能量供應(yīng)。兒童從胃腸道吸收的營養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過含硒酶的酶促反應(yīng)才能轉(zhuǎn)化為能量，供應(yīng)機(jī)體的需要。缺硒時(shí)，這些含硒酶的活性減低，能量供應(yīng)就不能滿足兒童生長發(fā)育的需要。

補(bǔ)硒能使兒童生長激素正常分泌。缺硒會(huì)導(dǎo)致甲狀腺代謝特異性改變而引起兒童生長激素分泌減少，出現(xiàn)癡呆、智力低下、骨骼發(fā)育不良等狀況。補(bǔ)硒能使甲狀腺激素代謝保持正常。

補(bǔ)硒能使兒童大腦等組織器官發(fā)育正常。人體不同組織利用硒的優(yōu)先順序?yàn)椋耗X和睪丸最優(yōu)先，其次為腎臟、心臟、肝臟和血漿，最后為骨骼、肌肉和紅細(xì)胞。缺硒會(huì)使兒童產(chǎn)生多種組織的病變，如心肌疾病等。特別重要的是腦，兒童腦功能的優(yōu)劣，取決于硒營養(yǎng)。

補(bǔ)硒能提高免疫力。免疫功能是人體抵抗細(xì)菌侵入的衛(wèi)士。缺硒使兒童免疫功能下降，極易感染感冒、肝炎等疾病。補(bǔ)硒能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的病毒、異物及體內(nèi)病變的識(shí)別能力；提高免疫系統(tǒng)的β細(xì)胞的抗體合成、T細(xì)胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細(xì)胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。

推薦用量  50μg-100μg/天