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硒的發(fā)現(xiàn)與認(rèn)識過程

1817年,瑞典化學(xué)家貝采利烏斯發(fā)現(xiàn)硒元素,命名為Selene(希臘語是月亮的意思)。

1949年,硒的癌癥預(yù)防作用被發(fā)現(xiàn),硒與癌癥的關(guān)系被正視。

1957年,生物無機化學(xué)家施瓦茨發(fā)現(xiàn)硒對肝臟有很強的保護作用。

1973年,世界衛(wèi)生組織宣布:硒是我們?nèi)撕蛣游锉匦栉⒘吭亍?

1988年,中國營養(yǎng)學(xué)會將硒列為人體必需的15種營養(yǎng)素之一。

1994年,中國國家衛(wèi)生部將硒列為食品營養(yǎng)強化劑。

2003年,美國食品藥品管理局FDA允許硒營養(yǎng)品標(biāo)示抑制癌癥功能。

2005年,硒有防癌抗癌的作用被寫入化學(xué)教科書。

2009年,L-硒-甲基硒代半胱氨酸被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新型營養(yǎng)強化劑。