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又是一年柿子季

最近朋友圈被掛滿柿子的柿子樹(shù)刷屏了,水果攤上也隨處可見(jiàn)的擺滿了柿子,它們都在提醒我們:又是一年柿子季。

記憶里,村后坡地的柿子樹(shù)隨處可見(jiàn),春暖花開(kāi)時(shí),柿子樹(shù)不急不慢的發(fā)了芽,直到麥子吐穗時(shí)才開(kāi)出米黃色的花;浜,小拇指甲大小的果實(shí)便長(zhǎng)了出來(lái),只有站在樹(shù)下,在那綠葉叢中仔細(xì)尋找才能看見(jiàn)碧綠的果實(shí)掛滿了枝頭,這時(shí)候的柿子很容易掉落。在那個(gè)貧窮的年代,那些掉落的柿子也是我們來(lái)之不易的玩具,或用針線串成一大串掛在脖子上,或做一小串戴在手腕上,甭提多神氣啦!

等到十月,紅彤彤的柿子像小燈籠一樣掛滿枝頭,柿子葉也漸漸變成一面面小紅旗。那時(shí)候的我們不懂得去欣賞美景,只是關(guān)心如何吃到樹(shù)上的柿子。男孩們像猴子一樣麻溜地爬上樹(shù),他們會(huì)選上又紅又軟的柿子先品為快。我們這些女孩子們或兜著衣服仰著脖子等待他們的“戰(zhàn)利品”,或找根長(zhǎng)棍栓上竹籃遞到樹(shù)杈間。偶有大人經(jīng)過(guò),總會(huì)呵斥樹(shù)上的男孩:“都誰(shuí)家的孩子,快點(diǎn)下來(lái),別摔著!”那會(huì)小孩都很皮實(shí),站在樹(shù)上雷打不動(dòng)。我們偶爾也會(huì)搞惡作劇,把柿子果肉吸掉,再把果皮吹得鼓鼓的,放在顯眼的地方,然后藏在不遠(yuǎn)處觀望,若有小孩經(jīng)過(guò)拾起柿子皮,我們便會(huì)哈哈大笑起來(lái),那份純真,那份樂(lè)趣,至今難忘。

兒時(shí)的柿子季,家家戶戶灶臺(tái)上會(huì)放一個(gè)“溫缸”,用水浸泡上柿子,水不能太涼,要不柿子很澀,也不能太燙,要不柿子黑乎乎的。那口“溫缸”,那又甜又脆的柿子,至今還會(huì)出現(xiàn)在夢(mèng)里。母親還會(huì)把選好的柿子用繩子拴起來(lái),掛在屋檐下,曬成柿餅。土坯房配上那黃燦燦的柿子,在我們農(nóng)家小院也算是一道亮麗的風(fēng)景。

如今人們富裕起來(lái),可大家還會(huì)把柿子拿來(lái)炸柿子丸、烙柿餅、做花卷饅頭等吃食,所以柿子就成了我們一代又一代人熱愛(ài)的美食。

兒時(shí)那村后的柿子林,柿子給味蕾上帶來(lái)的蜜甜,成了我抹不去的記憶。